Il cetriolo, un frutto non solo da mangiare.
Il cetriolo è un frutto della famiglia delle Cucurbitaceae, scientificamente chiamato Cucumis sativus, originario dell'India, può essere coltivato sia a...Continua a leggere
Categoria: Curiosità alimentari
Curiosità sulla pasta
Normalmente si attribuisce l'invenzione della pasta al ritorno di Marco Polo dalla Cina, questa tuttavia è una leggenda metropolitana, nata negli Stati...Continua a leggere
Asparagi proprietà e controindicazioni, come consumarli ?
Asparagi "Asparagus officinalis", si possono classificare come ortaggi, chiamati anche germoglio di Turione, possono essere di vari colori, bianchi, verdi,...Continua a leggere
La vitamina A – Tutto quello che devi sapere- I precursori
La vitamina A è un termine generico che comprende diversi composti liposolubili, tra cui il retinolo, i suoi derivati (retinale...Continua a leggere
Il latte fa male? L’alimento più discusso di sempre.
Quante volte ci siamo chiesti se il latte è causa di tumori o disturbi gastrointestinali?Quante volte ci siamo trovati a...Continua a leggere
Margarina Vs Burro
La margarina fu inventata nel 1870, ma il burro esiste dal 1500/2000 A.C. Se ancora ti stai chiedendo se hai...Continua a leggere
Riso rosso fermentato, anti colesterolo, ma causa di altri danni.
Riso rosso fermentato, ormai da anni usato come integratore e classificato come integratore dalla stessa sanità per abbassare il colesterolo,...Continua a leggere
Il Ravanello, ortaggio poco consumato in Italia
Il Ravanello (Raphanus sativus) è un ortaggio poco consumato in Italia rispetto a tanti altri ortaggi, la nostra cultura lo...Continua a leggere
La mela, tra nutrizione ed estetica, come usarla
Se vogliamo approfondire le sue proprietà benefiche possiamo dire che questo frutto vanta di una fama al quanto popolare, "una...Continua a leggere
Omega 3 che pesci prendiamo?
Pesci si, ma con attenzione. I pesci sono importanti per la nostra dieta, contengono omega 3, acidi grassi importanti, che...Continua a leggere