Parmigiano Reggiano Vs Grana Padano
Parmigiano reggiano nasce nel medioevo dai monaci cistercensi e benedettini, spinti nel trovare nuovi formaggi che durassero nel tempo. In Emilia nel 1400 iniziarono a...Continua a leggere
Tag: [Alimenti a confronto]
Margarina Vs Burro
La margarina fu inventata nel 1870, ma il burro esiste dal 1500/2000 A.C. Se ancora ti stai chiedendo se hai fatto bene ad usare la...Continua a leggere
Carboidrati semplici o complessi ? quali mangiare ?
Carboidrati semplici o complessi? qualcuno di voi sa già di cosa parlo, ma molti di voi non sanno cosa sono e dove si trovano. Molte...Continua a leggere
Farina integrale, farina biancha, farina senza glutine
Esistono svariati tipi di farina, le più conosciute sono sicuramente quelle al farro, al Kamut®, d'avena, di mais e grano saraceno. Rispetto alla farina raffinata...Continua a leggere
Friggi in modo sano, rispetta il punto di fumo, usa gli oli giusti.
Ogni olio ha le sue caratteristiche che devono essere rispettate per non compromettere la qualità della frittura. Se ancora non avete un termometro alimentare vi...Continua a leggere
Latte intero o scremato? A lunga conservazione o fresco?
Il latte, vediamo di chiarire qualche dubbio ai nostri lettori, fresco o lunga conservazione? intero o scremato? Premessa: per stilare questo articolo farò riferimento alle...Continua a leggere
Non tutti gli attrezzi da cucina sono uguali
Sai che non tutti i cucchiaini sono uguali, come anche per i cucchiai, come per le tazze e come per i bicchieri. Ma quando usi...Continua a leggere
Pesce Vs Carne, qual è più salutare?
Capire quale cibo è più salutare tra carne o pesce è veramente diventata un'impresa stellare. Vediamo se riusciamo a carpire svantaggi e vantaggi di uno...Continua a leggere
Non confondiamo la frutta dalla verdura,
Conosci il frutto più popolare al mondo? il pomodoro è il frutto piu mangiato al mondo, no non ho sbagliato a scrivere, il Pomodoro è...Continua a leggere
Caffè Vs Te, chi contiene più caffeina?
Sappiamo ormai tutti che il Te contiene teina, è che ha gli stessi effetti della caffeina contenuta nel caffè, ma forse non tutti sanno che...Continua a leggere